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Bimby: guida ai robot da cucina

I robot da cucina fanno ormai parte della nostra quotidianità: sono macchine multifunzione e intelligenti. In questo articolo, tutto quello che c’è da sapere su di loro e le ultime novità Bimby.

Bimby: guida ai robot da cucina

Il robot da cucina è un prodotto in grado di svolgere, da solo o con accessori specifici, diverse funzioni. Ha una storia relativamente breve. In Europa, il primo compare in Germania negli anni ’60 per poi diffondersi negli altri paesi. L’evoluzione tecnologica ha prodotto modelli sempre più performanti e multifunzione, tuttavia, con caratteristiche a cui prestare attenzione per la sua scelta. La parte principale di un robot da cucina è il corpo macchina, racchiuso in una scocca  realizzata in materiale durevole. Ad esso, si agganciano gli accessori per specifiche lavorazioni, come il boccale per quattro persone. 

La potenza del motore  e la sicurezza sono fattori rilevanti. In presenza di una grande capienza è necessario un certo grado di potenza per lavorare anche grosse quantità di ingredienti. Altrettanto importante è la possibilità di selezionare vari gradi di velocità e temperatura, modulabili in base alle diverse preparazioni. E i robot da cucina più evoluti sono dotati di vari sistemi di protezione: il motore si blocca se si surriscalda, non si avvia se un accessorio non è stato agganciato correttamente o se il coperchio del boccale non è ben chiuso.

Un robot da cucina è poi dotato di un kit di accessori per le diverse funzioni che lo rendono all in one. E non meno importante è il suo design, sia per estetica che per dimensioni. 

Bimby guida ai robot da cucina

Le ultime novità Bimby: robot da cucina

Bimby è un hub di cucina completo, capace di abbracciare tutte le tendenze e anche i più diversi stili alimentari. Oltre agli accessori in dotazione, ve ne sono altri che facilitano la vita in cucina e fanno risparmiare tempo di preparazione e cottura. L’ultimo arrivato è il nuovo accessorio Copri lame Pelapatate Bimby. Realizzato in acciaio inox e plastica di alta qualità compatibile alimentare, senza BPA, il nuovo accessorio è 2 in 1 a seconda del verso di utilizzo. Dal lato coprilame protegge gli ingredienti durante le preparazioni di cottura lenta e sottovuoto. Dal lato pelapatate pulisce da solo verdure non erbacee, riducendo gli scarti (le bucce) del 20-30% rispetto alla pelatura manuale. E riduce drasticamente i tempi di preparazione: in 4 minuti è in grado di pelare perfettamente fino a 800 gr. di patate.

Bimby TM6 nasce, si sviluppa ed evolve nel rispetto di principi fondanti come la sostenibilità e l’importanza di un equilibrio nutrizionale. Tenendo anche in conto il valore del tempo che richiede e con la responsabilità di offrire la certezza e la durabile qualità di un oggetto destinato a diventare un compagno di vita, almeno in cucina.

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Roberta De Gasperi
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